伊東家の食卓の裏ワザクッキング☆

今日の伊東家のデザートちょーウマそうやったんで。。
今度作ってみよーっと♪

http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new3/tv/cooking/20060620/main.html

★☆キャラメルアイス☆★

【材料】（３〜４人分）
・キャラメル・・・５０ｇ
・牛乳・・・１００ｃｃ
・生クリーム・・・２００ｃｃ

【作り方】
1.鍋に全ての材料を入れ、時々混ぜながら弱火でキャラメルを溶かす。
※注1.絶対に沸騰させない（生クリームが分離してしまう為）
※注2.酸が含まれていないキャラメルを使う（フルーツキャラメルなどは×）

2.キャラメルが完全に溶けたら容器に移してあら熱を取り、
　冷凍庫で５〜６時間冷やし固めるだけ。

★☆食べ方バリエーション☆★

1)キャラメルハニートースト
　厚切り食パンの内側に、さいの目に切り込みを入れてトーストする。
　その上にキャラメルアイスをのせて、上からハチミツをかける。

2)アッフォガード
　キャラメルアイスをカップに盛りその上からエスプレッソコーヒーを注ぐだけ。